Als echte Frankfurter darf in unserem Food Kalender natürlich nicht ein Rezept für DAS Frankfurter Weihnachtsgebäck schlechthin fehlenWeckmann, Klausenmann, Hefekerl, Pitschmann oder Krampus – die Namen, unter denen das leckere Hefegebäck zum St. Martinstag oder heute zum Nikolaustag verschenkt und verzehrt werden sind vielfältig – aber immer sehr lecker!
Heute wird in Schweden und vielen weiteren Teilen Skandinaviens das Luciafest gefeiert, das inoffiziell das Weihnachtsfest einläutet. Es finden Umzüge statt, es wird gesungen – und vor allem traditionell Glögg getrunken. Hier eine Anleitung, wie Sie den schwedischen Glühwein zuhause nachkochen können.
Kaum ein Gericht steht – zumindest in England – so für Weihnachten, wie der Plum Pudding oder eben auch Christmas Pudding. Traditionell wird er aus Rindernierenfett hergestellt, was allerdings nicht jedermanns Sache ist. Daher haben wir für unseren Adventskalender eine etwas modernere Version gefunden, die zwar Zeit braucht – aber bestimmt am ersten Weihnachtstag für große Augen sorgen wird!
Zu den Feiertagen sind die To Do Listen lang: Wohnung festlich richten, Christbaum schmücken, Sterne-Menü zaubern oder Weihnachtsanrufe tätigen – was nehmen wir uns nicht alles vor? Wie gut, wenn man da ein Festessen zaubern kann, das sich fast von alleine macht…
Auch wenn Lamm nicht unbedingt exotisch ist – bei den meisten landet es zumindest nicht jede Woche auf dem Einkaufszettel und im Kochtopf. Also perfekt für die Feiertage und für das Essen mit Familie und Freunden, wenn das Menü gerne auch mal Eindruck schinden darf.
